OLIVO OCAL

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El olivo Ocal es una variedad tradicional especialmente presente en las provincias de Córdoba y Sevilla. Destaca por su doble aptitud, ya que sus aceitunas pueden destinarse tanto al consumo de mesa como a la producción de aceite. Su fruto es de buen tamaño y presenta un elevado rendimiento graso.

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Características principales

– Origen y cultivo: Andalucía, especialmente Córdoba y Sevilla.

– Uso principal: aceituna de mesa y producción de aceite.

– Vigor: medio.

– Porte: erguido.

– Maduración: precoz.

– Fruto: de tamaño medio-grande, forma ovalada y alargada.

– Rendimiento graso: alto.

Ocal es una variedad interesante para agricultores que buscan diversificar su explotación, aprovechando el tamaño de su aceituna para mesa y su contenido graso para almazara. Su recolección puede resultar sencilla debido a la facilidad de desprendimiento del fruto.